Hvordan sammenligner evnen til at smage natriumbenzoat abilty PTC eller thiourea?

Her er hvorfor:

* PTC og thiourea er smagstimuli: Disse forbindelser er specifikt designet til at teste følsomheden af ​​smagreceptorerne, der detekterer bitterhed. De er kendt for deres stærke bitre smag, og evnen til at smage dem varierer markant mellem individer.

* natriumbenzoat er et konserveringsmiddel: Selvom det kan have en lidt sød smag, bruges den primært som fødevarekonserveringsmiddel for at forhindre ødelæggelse. Dens smag er generelt ikke stærk nok til at blive betragtet som en specifik smagstimulus som PTC eller thiourea.

Derfor er det ikke en gyldig sammenligning at sammenligne evnen til at smage natriumbenzoat med PTC eller thiourea. Evnen til at smage PTC og Thiourea er en genetisk egenskab relateret til specifikke smagreceptorer. Natriumbenzoat er på den anden side et konserveringsmiddel med en relativt svag og ikke-specifik smag.

Kort sagt, mens natriumbenzoat kan smages, er det ikke en smagstimulus, der typisk testes for som PTC eller thiourea.