Antag, at du har en sukkeropløsning, og lad den fordampe at efterlade krystaller. Er disse mineraler?

* mineraler forekommer naturligt, uorganiske faste stoffer med en specifik kemisk sammensætning og krystalstruktur. Sukker (saccharose) er en organisk forbindelse, hvilket betyder, at den indeholder kulstof.

* sukkerkrystaller dannes gennem en proces kaldet krystallisation. Dette involverer at opløse sukker i vand og derefter lade vandet fordampe, hvilket efterlader sukkermolekylerne for at arrangere sig i en krystallinsk struktur.

I det væsentlige er krystallerne simpelthen sukker i en solid form. De forekommer ikke naturligt i jorden, som mineraler er.