Hvad sker der med temperaturen på et stof, mens det gennemgår ændringstilstand?

Her er hvorfor:

* faseændring kræver energi: Ændring af tilstand kræver energi til at bryde eller danne intermolekylære bindinger. Denne energi bruges til at overvinde kræfterne, der holder molekylerne i deres nuværende tilstand (fast, flydende eller gas), ikke for at øge molekylernes kinetiske energi, hvilket får temperaturen til at stige.

* latent varme: Den energi, der er absorberet eller frigivet under en faseændring, kaldes latent varme. Denne varmeenergi bruges til at bryde eller danne bindinger, og den ændrer ikke temperaturen på stoffet.

Eksempler:

* smeltning: Når isen smelter i vand, forbliver temperaturen ved 0 ° C (32 ° F), indtil al is er smeltet, selvom der tilsættes varme. Varmeenergien bruges til at bryde bindingerne, der holder vandmolekylerne i fast tilstand.

* kogning: Når vand koges i damp, forbliver temperaturen ved 100 ° C (212 ° F), indtil alt vandet er kogt væk, selvom der tilsættes varme. Varmeenergien bruges til at bryde bindingerne, der holder vandmolekylerne i flydende tilstand.

Kortfattet:

Under en faseændring forbliver temperaturen på et stof konstant, fordi energien, der tilsættes eller fjernes, bruges til at ændre stoffet, ikke dens temperatur.