Her er hvorfor:
* Temperatur og molekylær bevægelse: Temperaturen er et mål for den gennemsnitlige kinetiske energi af molekyler. Højere temperaturer betyder hurtigere bevægende molekyler.
* faser af stof: De forskellige faser af stof (fast, flydende, gas) er defineret af styrken af de intermolekylære kræfter mellem molekyler og deres bevægelse.
* Normalt atmosfærisk tryk: Ved normalt atmosfærisk tryk er det tryk, der udøves af atmosfæren på stoffet, relativt konstant. Dette tryk spiller en rolle i bestemmelsen af kogepunktet for en væske, men det bestemmer ikke fasen ved en given temperatur.
Eksempel:
* Vand: Ved normalt atmosfærisk tryk findes vand som en fast (is) under 0 ° C, en væske (vand) mellem 0 ° C og 100 ° C og en gas (damp) over 100 ° C.
Mens tryk kan påvirke fasen af et stof (for eksempel stigende tryk kan forårsage et stof til at flyve ved en højere temperatur) ved det normale atmosfæriske tryk, er temperaturen den primære faktor, der bestemmer stoffasen.