Påvirker salt smeltningen af ​​is eller ej?

* sænkning af frysepunktet: Salt sænker vandets frysepunkt. Dette betyder, at en salt vandopløsning skal være koldere end rent vand for at fryse.

* hvordan det fungerer: Når salt tilsættes til is, opløses det i det tynde vandlag, der naturligt dannes på overfladen. Dette opløste salt forstyrrer dannelsen af ​​den krystalstruktur, som is har brug for for at forblive frosset. Saltionerne kommer i det væsentlige i vejen, hvilket gør det sværere for vandmolekyler at danne det stabile isgitter.

* Praktiske applikationer: Dette princip bruges til at smelte is på veje og fortove om vinteren. Salt sænker vandets frysepunkt og forhindrer det i at affrie, selvom temperaturen er under frysepunktet.

Vigtig note: Mens salt smelter is, får det ikke nødvendigvis til at forsvinde. Saltet opløses faktisk i vandet og skaber en salt opløsning. Denne opløsning kan derefter fryse igen, hvis temperaturen falder lavt nok, skønt frysepunktet vil være lavere end rent vand.