* faseændring: Når vand bliver til damp (vanddamp), er det ikke en kemisk ændring, men en fysisk tilstandsændring. Vandmolekylerne i sig selv ændrer sig ikke, bare deres arrangement og energiniveau.
* Energikrav: For at omdanne vand til damp skal du tilføje nok energi (varme) til at overvinde kræfterne, der holder vandmolekylerne sammen. Dette kaldes fordampningsvarmen.
* Variabel varmeindgang: Mængden af dannet damp afhænger af mængden af tilsat varmeenergi.
Her er hvordan du kunne finde ud af dette:
1. varmeindgang: Du skal vide, hvor meget varmeenergi, der tilsættes til de 25 gram vand.
2. fordampningsvarme: Forvampningsvarmen for vand er ca. 2260 j/g. Dette betyder, at det tager 2260 Joules of Energy at omdanne 1 gram vand til damp.
3. Beregning: Du kan derefter beregne massen af damp produceret ved at dele den samlede varmeenergi tilsat ved fordampningsvarmen.
Eksempel:
Lad os sige, at du tilføjer 50.000 joules varme til 25 gram vand.
* messe damp: (50.000 j) / (2260 j / g) =22,12 gram damp
Vigtig note: Dette er et forenklet eksempel. I virkeligheden er der faktorer som tryk og temperatur, der kan påvirke mængden af produceret damp.