Reagerer alle væsker med bagepulver?

Her er hvorfor:

* bagepulver reagerer med syrer. Reaktionen producerer kuldioxidgas, der forårsager fizzing.

* Mange væsker er ikke sure. Vand, olier, alkohol og mange andre væsker er neutrale eller basale (alkaliske).

* sure væsker, der reagerer med bagepulver: Eddike, citronsaft, appelsinsaft, yoghurt og nogle frugtsaft reagerer med bagepulver.

Vigtig note: Selvom nogle væsker kan se ud til at reagere med bagepulver, er det normalt ikke en ægte kemisk reaktion, men snarere en fysisk ændring. For eksempel kan bagepulver opløses i vand, men det er bare en ændring i tilstand, ikke en kemisk reaktion.