Stoffer er opdelt i to klasser?

* rene stoffer: Dette er stoffer, der har en fast kemisk sammensætning og unikke egenskaber. De kan ikke opdeles i enklere stoffer på fysiske midler. Eksempler inkluderer vand (H₂O), bordsalt (NaCl) og guld (AU).

* Blandinger: Dette er kombinationer af to eller flere rene stoffer, der ikke er kemisk bundet. De kan adskilles med fysiske midler. Eksempler inkluderer saltvand, luft og sand.

Der er dog andre måder at klassificere stoffer på, såsom:

* elementer: Dette er de enkleste former for stof og kan ikke opdeles i enklere stoffer. De findes på den periodiske tabel. Eksempler inkluderer ilt (O), kulstof (C) og jern (Fe).

* Forbindelser: Disse dannes, når to eller flere elementer kemisk kombineres i et fast forhold. Eksempler inkluderer vand (H₂O), kuldioxid (CO₂) og sukker (c₁₂h₂₂o₁₁).

* homogene blandinger: Disse blandinger har en ensartet sammensætning overalt. Eksempler inkluderer saltvand og luft.

* heterogene blandinger: Disse blandinger har en ikke-ensartet sammensætning. Eksempler inkluderer sand og vand eller en salat.

Den klassificering, du bruger, afhænger af konteksten, og hvilke aspekter af det stof, du er interesseret i.