* substantiv: Dette er den mest almindelige anvendelse. Det henviser til et stof med en pH -værdi mindre end 7, typisk har en sur smag og i stand til at reagere med baser.
* Eksempel:"citronsaft indeholder citronsyre."
* adjektiv: Det kan beskrive noget som surt eller skarpt.
* Eksempel:"Maden havde en syre smag."
* verb: Mindre almindeligt, men det kan betyde at behandle med syre.
* Eksempel:"Metallet blev syrebehandlet for at forhindre korrosion."
For at bestemme den del af talen skal du se på dens funktion inden for sætningen.