Er salt og sukker en blanding eller opløsning?

* Blanding: En kombination af to eller flere stoffer, hvor hvert stof bevarer sine egne egenskaber. Komponenterne kan let adskilles med fysiske midler.

* Løsning: En homogen blanding, hvor et stof (opløst) opløses fuldstændigt i et andet (opløsningsmiddel).

Når du blander salt og sukker, forbliver de individuelle krystaller af salt og sukker forskellige, selvom de nu blandes sammen. Du kan se de forskellige krystaller, og du kan adskille dem ved hjælp af fysiske metoder som at plukke dem fra hinanden eller opløse den ene i vand og filtrere den anden ud.

Vigtig note: Hvis du opløser salt eller sukker i vand, ville det være en opløsning. Salt eller sukker opløses fuldstændigt, og blandingen bliver homogen.