Den vigtigste forskel mellem en fysisk og kemisk ændring ligger i omarrangement af atomer og molekyler .
Fysisk forandring:
* Definition: En ændring i form eller udseende af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning.
* Nøglefunktion: Atomer og molekyler forbliver de samme, kun deres arrangement eller tilstand af materieændringer.
* Eksempler:
* Meltis: Vand skifter fra fast til væske, men H₂O -molekylerne forbliver de samme.
* kogende vand: Vand skifter fra væske til gas, men H₂O -molekylerne forbliver de samme.
* Skærepapir: Papir er opdelt i mindre stykker, men papirets kemiske sammensætning forbliver den samme.
* opløste sukker i vand: Sukker opløses, men sukkermolekylerne forbliver de samme.
Kemisk ændring:
* Definition: En ændring i den kemiske sammensætning af et stof, hvilket resulterer i dannelse af nye stoffer.
* Nøglefunktion: Atomer omarrangeres for at danne nye molekyler med forskellige egenskaber.
* Eksempler:
* brændende træ: Træ reagerer med ilt for at producere aske, kuldioxid og vand, hvilket ændrer dens sammensætning fuldstændigt.
* rustende jern: Jern reagerer med ilt for at danne jernoxid (rust), et nyt stof.
* bagning af en kage: Ingredienserne gennemgår kemiske reaktioner og danner et nyt stof med en anden struktur og smag.
* fordøjelse af mad: Vores kroppe nedbryder madmolekyler i enklere stoffer, der kan absorberes.
Nøgleforskelle:
| Funktion | Fysisk forandring | Kemisk ændring |
| --- | --- | --- |
| Kemisk sammensætning | Forbliver den samme | Ændringer |
| Ny stofdannelse | Intet nyt stof dannes | Nye stoffer dannes |
| reversibilitet | Normalt reversibel | Ofte irreversibel |
| Energiændringer | Kan involvere energiændringer, men generelt mindre drastisk | Inddrag ofte betydelige energiændringer (f.eks. Varme, lys) |
Bemærk:
* Nogle ændringer kan involvere både fysiske og kemiske processer. For eksempel involverer forbrænding af træ både den fysiske ændring af forbrænding og den kemiske forbrænding.
* Forskellen mellem fysiske og kemiske ændringer kan undertiden være subtil og afhænger af detaljeringsniveauet.