Hvad er mængden af ​​stof, der kaldes, der kan opløses i 100 g vand?

Det er vigtigt at bemærke, at opløselighed normalt udtrykkes som gram opløst stof pr. 100 gram opløsningsmiddel (g/100g) eller gram opløst stof pr. 100 ml opløsningsmiddel (g/100 ml). Dette betyder, at det er den maksimale mængde af et stof, der kan opløses i en bestemt mængde vand ved en given temperatur.

For eksempel er opløseligheden af ​​sukker i vand ved stuetemperatur ca. 200 g/100 g. Dette betyder, at du kan opløse op til 200 gram sukker i 100 gram vand ved stuetemperatur.