Nøgleegenskaber ved organiske forbindelser:
* kulstofryggen: Alle organiske forbindelser indeholder carbon (c) atomer.
* Hydrogenbinding: De indeholder næsten altid brint (H) atomer.
* Funktionelle grupper: Organiske forbindelser indeholder ofte specifikke arrangementer af atomer kaldet funktionelle grupper. Disse grupper giver molekylet sine karakteristiske egenskaber. Almindelige eksempler inkluderer:
* hydroxyl (-oh): Findes i alkoholer
* carboxylsyre (-cooh): Findes i syrer som eddikesyre
* amino (-nh2): Findes i aminer og aminosyrer
* keton (C =O): Fundet i ketoner
* aldehyd (C =O): Fundet i aldehyder
Sådan identificeres en organisk forbindelse på en model:
1. Kig efter kulstof: Hvis modellen har carbonatomer, er det en god indikator for en organisk forbindelse.
2. Se efter brint: Du vil næsten altid se hydrogenatomer forbundet til carbonatomerne.
3. Kontroller for funktionelle grupper: Se om modellen indeholder nogen af de almindelige funktionelle grupper, der er anført ovenfor.
Eksempel:
Hvis du ser en model med en kæde af carbonatomer, med brintatomer fastgjort og en "C =O" (carbonyl) gruppe, ser du sandsynligvis på en organisk forbindelse kaldet en keton.
Vigtig note:
Mens tilstedeværelsen af kulstof og brint er en stærk indikation, er det ikke absolut bevis. Nogle forbindelser, som kuldioxid (CO2) og carbonmonoxid (CO), indeholder kulstof, men betragtes ikke som organisk.
Fortæl mig, hvis du har en bestemt model i tankerne, og jeg kan hjælpe dig med at bestemme, om det er organisk!