Her er en forenklet forklaring:
* syrer indeholder hydrogenioner (H+), der let frigives.
* carbonater Indeholder carbonationen (CO3^2-)
* reaktion: Hydrogenionerne fra syren reagerer med carbonationen og danner kulsyre (H2CO3).
* Nedbrydning: Kulsyre er ustabil og nedbrydes hurtigt i kuldioxid (CO2) gas og vand (H2O).
her er et almindeligt eksempel:
;
Denne reaktion bruges ofte i kemi -laboratorier til at demonstrere produktionen af kuldioxid. Den boblende og fizzing, du ser, er kuldioxidet, der frigives.