Imidlertid anvendes udtrykket "substrat" mere almindeligt i sammenhæng med enzymkatalyserede reaktioner . I dette tilfælde er substratet det specifikke molekyle, hvorpå enzymet virker.
Her er en sammenbrud:
* reaktant: En generel betegnelse for ethvert molekyle, der deltager i en kemisk reaktion.
* Substrat: Et mere specifikt udtryk, der bruges til det molekyle, der virker af et enzym.
Kortfattet:
* Alle underlag er reaktanter, men ikke alle reaktanter er underlag.
* Substrat indebærer et specifikt interaktion med et enzym.
Det er vigtigt at bemærke, at udtrykkene ofte bruges om hverandre, og konteksten vil normalt gøre det klart, hvilken betydning der er beregnet til.