Fysiske ændringer:
* Definition: Ændre form eller udseende af et stof, men ændrer ikke dets kemiske sammensætning.
* Nøglefunktioner:
* Normalt reversibel.
* Der dannes ingen nye stoffer.
* Involver ændringer i fysiske egenskaber som form, størrelse eller tilstand af stof.
* Eksempler:
* Meltende is (fast til væske)
* Skærepapir
* Kogende vand (væske til gas)
* Opløsning af sukker
* Knuser en klippe
Kemiske ændringer:
* Definition: Involver dannelsen af nye stoffer med forskellige kemiske egenskaber.
* Nøglefunktioner:
* Ofte irreversible (skønt nogle er reversible).
* Nye stoffer med forskellige egenskaber dannes.
* Ofte ledsaget af ændringer i energi, såsom frigivelse af varme (eksoterme) eller absorptionen af varme (endotermisk).
* Eksempler:
* Brændende træ (producerer aske, røg og gasser)
* Rusting af jern (jern reagerer med ilt)
* Bagning af en kage (ingredienser ændres kemisk til et nyt stof)
* Souringmælk (bakterier omdanner lactose til mælkesyre)
* Fordøje mad
Her er en nyttig tabel til at opsummere:
| Funktion | Fysisk forandring | Kemisk ændring |
| -------------- | --------------- | --------------- |
| Sammensætning | Forbliver den samme | Ændringer |
| Reversibilitet | Normalt reversibel | Ofte irreversibel |
| Nye stoffer | Nej | Ja |
| Eksempler | Smeltning, frysning, kogning, skæring, opløstning | Brændende, rustende, madlavning, fordøjelse |
I det væsentlige påvirker en fysisk ændring formen af et stof, mens en kemisk ændring ændrer sin kemiske makeup.
Sidste artikelEr Moho en solid eller væske?
Næste artikelHvilken har en større atommassefluor eller kulstof?