Her er hvorfor:
* Hydrolyse betyder "at bryde med vand". I denne proces tilsættes et vandmolekyle til et makromolekyle, der bryder bindingen mellem monomerer. Denne proces er vigtig for at nedbryde store molekyler i mindre, mere anvendelige enheder.
Fortæl mig, hvis du gerne vil have flere detaljer om hydrolyse eller eksempler på, hvordan det fungerer!