* Fysisk forandring: En fysisk ændring ændrer udseendet eller formen af et stof, men ændrer ikke dets kemiske sammensætning.
* Kemisk ændring: En kemisk ændring resulterer i dannelsen af nye stoffer med forskellige kemiske egenskaber.
Når du blander madfarve og vand:
* Fødevarefarvepartiklerne opløses i vandet. Det betyder, at de spreder sig jævnt over vandet, men de ændrer ikke deres kemiske makeup.
* Du kan separate Madfarve fra vandet ved fordampning. Dette indikerer yderligere, at der ikke blev dannet nye stoffer.
Kortfattet: Madfarve opløses i vand og skaber en blanding, men der dannes ingen nye stoffer. Dette er en fysisk ændring, ikke en kemisk reaktion.