Hvad består hvid eddike af?

Hvid eddike består primært af eddikesyre (CH3COOH), som er en svag organisk syre. Det indeholder typisk 4-5% eddikesyre Efter volumen, selvom koncentrationen kan variere afhængigt af mærket og typen af ​​eddike.

Udover eddikesyre indeholder hvid eddike også:

* Vand: Størstedelen af ​​den hvide eddike er vand.

* Spor mineraler: Disse kan variere afhængigt af kilden til eddike.

Mens den nøjagtige sammensætning kan variere lidt, er hovedkomponenterne altid eddikesyre og vand , hvilket giver den den karakteristiske sure smag og skarp aroma.