Her er hvorfor:
* ph -skala: PH -skalaen måler surhedsgraden eller alkaliniteten af en opløsning. Det spænder fra 0 til 14.
* syrer: Syrer er stoffer, der frigiver hydrogenioner (H+), når de opløses i vand.
* pH og H+ koncentration: Jo flere hydrogenioner der er til stede i en opløsning, jo lavere pH.
* neutral: En pH på 7 betragtes som neutral (som rent vand).
* baser: Baser (også kaldet alkalier) har en pH-værdi større end 7 og indeholder flere hydroxidioner (OH-) end hydrogenioner.
Så syrer har en høj koncentration af H+ -ioner, hvilket resulterer i en lavere pH -værdi.
Sidste artikelHvilket vitamin opløses i vand?
Næste artikelHvor stærke er partiklerne holdt sammen i væske?