Hvilke egenskaber kan du bruge til at fortælle eddike og vand fra hinanden?

lugt:

* eddike: Har en tydelig, skarp, sur lugt.

* Vand: Lugtfri.

smag:

* eddike: Sur og sur.

* Vand: Smagløs.

udseende:

* eddike: Klar, farveløs væske, undertiden lidt overskyet på grund af suspenderede partikler.

* Vand: Klar, farveløs væske.

ph:

* eddike: Syre med en pH typisk mellem 2 og 3.

* Vand: Neutral med en pH på 7.

reaktion med bagepulver:

* eddike: Reagerer kraftigt med bagepulver og producerer bobler (kuldioxid).

* Vand: Ingen reaktion med bagepulver.

Kogepunkt:

* eddike: Har et højere kogepunkt end vand (ca. 100 ° C/212 ° F for eddike sammenlignet med 100 ° C/212 ° F for vand).

densitet:

* eddike: Lidt tættere end vand.

* Vand: Mindre tæt end eddike.

Andet:

* eddike: Indeholder eddikesyre, der giver den sine karakteristiske egenskaber.

* Vand: Ren H2O.

Vigtig note: Vær meget forsigtig, når du smager eddike, især i høje koncentrationer. Det er en stærk syre og kan irritere eller brænde munden. Smag altid med en lille mængde og vær forberedt på at spytte det ud, hvis det er for stærkt.