Her er hvorfor:
* Kemiske reaktioner er komplekse: De involverer brud og dannelse af kemiske bindinger, hvilket fører til oprettelse af nye stoffer med forskellige egenskaber.
* Flere observerbare ændringer: Disse ændringer kan være forskellige og inkluderer:
* farveændring: Reaktanter og produkter har ofte forskellige farver.
* Dannelse af et bundfald: En solid former fra en løsning.
* Gasudvikling: Gasbobler frigøres.
* Temperaturændring: Varme absorberes enten (endotermisk) eller frigives (eksotermisk).
* Ændring i lugt: Produkterne kan have en tydelig lugt forskellig fra reaktanterne.
* Lysemission: Nogle reaktioner producerer lys (kemiluminescens).
Eksempel:
Reaktionen mellem bagepulver (natriumbicarbonat) og eddike (eddikesyre) producerer:
* Gasudvikling: Bobler af kuldioxid frigøres.
* Temperaturændring: Opløsningen bliver lidt varmere (eksoterm reaktion).
* Ændring i lugt: Den skarpe lugt af eddike forsvinder, erstattet af en mildere lugt.
Derfor er det mere nøjagtigt at sige, at kemiske reaktioner ofte involverer flere observerbare ændringer, skønt de specifikke ændringer varierer afhængigt af reaktionen.
Sidste artikelHvilke mineraler er i salt?
Næste artikelOpløseligheden af en gas i væske er hvad?