* fysiske ændringer ændrer form eller udseendet af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning. Når du smelter salt, ændrer du dens tilstand fra fast til væske, men de kemiske bindinger mellem natrium- og klorioner forbliver intakte. Saltet er stadig natriumchlorid (NaCI) i sin flydende form.
* Kemiske ændringer resulterer i dannelse af nye stoffer med forskellige kemiske sammensætninger. Meltende salt skaber ikke nye stoffer.
Her er en analogi: Tænk på is, der smelter i vandet. Vandet er stadig H2O, bare i en anden tilstand. Tilsvarende er smeltet salt stadig NaCl.