Er et glas juice frosset smeltet og refrozen kemisk eller fysisk forandring?

* Fysiske ændringer: Ændre form eller udseende af et stof, men ikke dets kemiske sammensætning.

* Kemiske ændringer: Resulterer i dannelsen af ​​nye stoffer med forskellige kemiske egenskaber.

Når du fryser juice, bremser vandmolekylerne sig og arrangerer sig i en solid struktur (is). Når du smelter det, får molekylerne energi og bevæger sig mere frit og vender tilbage til en flydende tilstand. Når du afbryder det, gentages processen.

Nøglepunkt: I hele denne proces forbliver selve juicen den samme. Det er stadig den samme blanding af sukker, syrer og vand. Du har ikke skabt nogen nye stoffer.