Når kogende vand fordamper den særlige gas først ilt og brint?

Her er hvorfor:

* vand er en forbindelse: Vand (H₂O) består af to hydrogenatomer bundet til et iltatom. Disse atomer er tæt bundet sammen.

* kogende bryder obligationer: Kogning giver nok energi til at bryde bindingerne mellem vandmolekyler, så de kan flygte som vanddamp (damp).

* ilt og brint frigøres kun i elektrolyse: For at adskille ilt og brint fra vand skal du bruge en proces kaldet elektrolyse, der bruger elektricitet til at bryde vandmolekylet fra hinanden.

Så når du koger vand, skifter du simpelthen vandtilstanden fra væske til gas og ikke adskiller dets individuelle elementer.