* forbindelser dannes, når to eller flere elementer kemisk kombineres i et fast forhold. For eksempel er vand (H₂O) en forbindelse, fordi det altid har to hydrogenatomer og et iltatom.
* blandinger er kombinationer af to eller flere stoffer, hvor hvert stof bevarer sine egne egenskaber. Komponenterne i en blanding kan adskilles med fysiske midler.
Mineralvand indeholder vand (H₂O) som sin primære komponent, men det inkluderer også opløste mineraler som calcium, magnesium, natrium og kalium. Disse mineraler er ikke kemisk bundet til vandmolekylerne; De opløses simpelthen i vandet.
Derfor er mineralvand en blanding, fordi:
* Det består af flere stoffer (vand og opløste mineraler).
* Proportionerne af disse stoffer kan variere.
* Mineralerne kan adskilles fra vandet gennem processer som fordampning eller filtrering.