Er ammoniumcarbonatopløselig i vand?

Her er hvorfor:

* ionisk forbindelse: Ammoniumcarbonat er en ionisk forbindelse dannet af ammoniumion (NH₄⁺) og carbonationen (co₃²⁻).

* Polaritet: Vand er et polært opløsningsmiddel, hvilket betyder, at det har en positiv og negativ ende på grund af den ujævne deling af elektroner.

* attraktion: Den positive ende af vandmolekyler tiltrækkes af de negative carbonationer, og den negative ende af vandmolekyler tiltrækkes af de positive ammoniumioner. Denne attraktion hjælper med at bryde ammoniumcarbonatkrystallgitteret og opløse den i vand.

Imidlertid er ammoniumcarbonat ikke særlig stabilt i vand . Det nedbrydes let til ammoniak (NH₃), kuldioxid (CO₂) og vand:

(NH₄) ₂co₃ (aq) → 2nh₃ (g) + co₂ (g) + h₂o (l)

Denne nedbrydningsreaktion får ammoniumcarbonatopløsninger til at lugte stærkt af ammoniak.