* sulfat (-so3-) :Dette er den primære funktionelle gruppe, der er ansvarlig for de overfladeaktive egenskaber ved SLS. Det danner en ionisk binding med natriumion (Na+), hvilket giver molekylet sin samlede negative ladning.
* alkylkæde (C12H25-) :Denne lange, hydrofobe kæde er ansvarlig for at interagere med olier og fedt, hvilket hjælper med at fjerne snavs og snavs.
* alkohol (-oh) :Selvom den ikke er direkte en del af sulfatgruppen, er alkoholgruppen til stede i lauryldelen af molekylet. Det bidrager til de overfladeaktive egenskaber ved SLS ved at tilvejebringe et sted, som sulfatgruppen kan fastgøre.
Kortfattet:
Sulfatgruppen gør SLS anionisk, og den lange alkylkæde gør den hydrofob. Denne kombination af egenskaber giver SLS mulighed for effektivt at fjerne snavs og fedt fra overflader.