Her er hvorfor:
* Meget kolde væsker: Kølemidler er væsker, der har et meget lavt kogepunkt. Dette betyder, at de let kan fordampe og absorbere varme fra deres omgivelser.
* Absorber varme: Når et kølemiddel fordamper, absorberer den varme fra luften eller det stof, det afkøles. Denne proces kaldes fordampningskøling .
Almindelige eksempler på opfindelser ved hjælp af kølemidler:
* køleskabe: Den mest almindelige anvendelse af kølemidler er i køleskabe og frysere. De arbejder ved at cirkulere kølemediet gennem et system med spoler og fordampe det i en lukket sløjfe.
* klimaanlæg: I lighed med køleskabe bruger klimaanlæg kølemidler til kølig luft i bygninger og køretøjer.
* varmepumper: Disse enheder kan både varme og afkøle et rum ved at bruge den varme, der absorberes af kølemediet under kølecyklussen.
Vigtig note: Mange kølemidler, der blev brugt i fortiden, var skadelige for miljøet. Nyere, mere miljøvenlige kølemidler er nu vidt brugt.