Hvad er overførslen af varme mellem to stoffer, der er i direkte kontakt?

Sådan fungerer det:

* varmeenergi er bevægelsen af små partikler i et stof (som atomer og molekyler).

* Når to stoffer er i kontakt, støder partiklerne med højere energi i det varmere stof i partiklerne i det køligere stof.

* Denne stødende handling overfører energi fra det varmere stof til det koldere stof, hvilket får temperaturen på det køligere stof til at stige.

Eksempler på ledning:

* Holder en varm kop kaffe.

* Madlavning af mad på en komfur.

* Opvarmning af en metalstang med en flamme.