Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Kemi

Når to aminosyrer kombineres, kommer gruppen af et molekyle med syre andet molekyle?

Du er på det rigtige spor! Når to aminosyrer kombineres, danner de en peptidbinding . Denne binding dannes mellem carboxylgruppen (COOH) af en aminosyre og aminogruppen (NH2) af en anden aminosyre.

Her er en sammenbrud:

* carboxylgruppe (COOH): Denne gruppe er sur og mister en hydroxylgruppe (OH-) under reaktionen.

* aminogruppe (NH2): Denne gruppe er grundlæggende og får en hydrogenion (H+) under reaktionen.

Processen med at danne en peptidbinding involverer:

1. dehydreringsreaktion: Et molekyle vand fjernes.

2. Dannelse af peptidbindingen: Carbonatomet i carboxylgruppen danner en kovalent binding med nitrogenatomet i aminogruppen.

Det resulterende molekyle kaldes A dipeptid og indeholder en peptidbinding. Denne proces kan fortsætte og tilføje flere aminosyrer til dannelse af polypeptider og til sidst proteiner .