Her er en sammenbrud:
* glycerol: En alkohol med tre carbon, der danner molekylets rygrad.
* Fedtsyrer: Lange kæder af kulbrinter (kulstof og brint) med en carboxylgruppe (COOH) i den ene ende.
* tre fedtsyrer: I et triglycerid er tre fedtsyremolekyler fastgjort til hvert af de tre carbonatomer af glycerol gennem esterbindinger.
Triglycerider er den mest almindelige type fedt, der findes i levende organismer og er vigtige for energilagring og isolering.
Varme artikler



