Hvad er formlen til at forbinde ti glukosemolekyler ved dehydreringsreaktioner?

10 C6H12O6 → (C6H10O5) 10 + 10 H2O

Her er sammenbruddet:

* 10 C6H12O6: Dette repræsenterer ti glukosemolekyler.

* (C6H10O5) 10: Dette repræsenterer et molekyle af A polysaccharid dannet ved at forbinde ti glukosemonomerer. Formlen (C6H10O5) er den generelle formel for en glukosemonomer, efter at den har mistet et vandmolekyle i dehydreringsreaktionen.

* 10 H2O: Dette repræsenterer de ti vandmolekyler, der frigives som et biprodukt af dehydreringsreaktionerne.

dehydreringsreaktion:

En dehydreringsreaktion involverer fjernelse af et vandmolekyle fra to monomerer. Denne proces sammenføjer monomerer sammen og danner en større polymer.

I dette tilfælde er de ti glukosemolekyler forbundet sammen med ni dehydreringsreaktioner, hvilket resulterer i dannelsen af en polysaccharidkæde med ni glycosidiske bindinger.

Bemærk: Den specifikke type dannet polysaccharid afhænger af den type glycosidiske bindinger, der er dannet. For eksempel, hvis alle bindinger er alfa-1,4-glycosidiske bindinger, ville det resulterende polysaccharid være stivelse. Hvis nogle af bindingerne er alfa-1,6-glycosidiske bindinger, ville det resulterende polysaccharid være amylopectin.