Her er hvorfor:
* spytamylase: Spyt, produceret af spytkirtler, indeholder et enzym kaldet spytamylase. Dette enzym begynder nedbrydningen af stivelse til enklere sukkerarter.
* lingual lipase: Mens mindre betydningsfulde, indeholder spyt også lingual lipase, der starter nedbrydningen af lipider (fedt).
Mens mekanisk fordøjelse (tyggning) også forekommer i munden, er det tilstedeværelsen af spytenzymer, der markerer begyndelsen på den kemiske nedbrydning af mad.
Sidste artikelHvad er en pH med neutral opløsning som rent vand?
Næste artikelHvilket biomolekyle indeholder svovl?
Varme artikler



