Hvad opbevares i bindingerne af organiske forbindelser?

Her er hvorfor:

* organiske forbindelser består primært af kulstof og brint. Carbon har evnen til at danne fire bindinger, så det kan skabe komplekse strukturer med andre kulhydrater og en række andre elementer.

* Disse obligationer er kovalente obligationer , hvilket betyder, at atomerne deler elektroner. Deling af elektroner er det, der skaber den kemiske energi.

* Når disse obligationer er brudt , energi frigives. Dette er grundlaget for, hvordan organismer får energi fra mad. For eksempel, når vi spiser kulhydrater, nedbryder vores kroppe de komplekse kæder af kulstof og brint og frigiver energi i processen.

* Omvendt, når nye obligationer dannes , energi opbevares. Sådan konverterer planter sollys til kemisk energi gennem fotosyntesen.

Så bindingerne i organiske forbindelser er som små energipakker. De har potentialet for energiudgivelse, når de er brudt, og potentialet til at opbevare energi, når de dannes.