Er der mad nok på jorden til at opretholde menneskene på den?

I 2008, en sammenløb af faktorer kom sammen og sendte international fødevaresikkerhed ind i en hale. Blandt dem var den stigende efterspørgsel efter dyrefoder og kostfoder i udviklingslande, det stigende pres fra klimaændringer og tørke, den øgede konkurrence fra biobrændstoffer, og den ustabile økonomi.

Fra protester og optøjer til hektiske internationale forhandlinger og panisk hamstring, virkningerne af fødevaremangel føltes over hele kloden, især i udviklingslande, hvor fødevareforsyningernes stabilitet og overkommelighed til at begynde med er usikker. Mens situationen delvis genoprettede i 2009, og globale reserver er siden vendt tilbage til niveauet før krisen, sårbarheden ved verdens fødevareforsyning blev afsløret. Det er et emne, der bekymrer mange.

Spørgsmålet er mad sikkerhed , og det er et tredelt koncept, ifølge Verdenssundhedsorganisationen:

• Der bør være nok mad til rådighed til konsekvent at fodre en given befolkning.
• Befolkningen bør have tilstrækkelige midler til at opretholde en nærende kost.
• Befolkningen bør være i stand til at bruge mad korrekt - ved at forstå korrekt ernæring og have adgang til rent vand og anstændig sanitet.

[Kilde:WHO]

På trods af en stigning i fødevareproduktionen i 2010, som rapporteret af Food and Agriculture Organization, høje fødevarepriser er fortsat et problem. Cirka en milliard mennesker på planeten modtager ikke tilstrækkelig næring [kilder:FAO, FAO]. Mange mennesker finder denne statistik uacceptabel, så udviklede lande bidrager med penge til FAO's internationale indsats. EU alene, for eksempel, doneret 228 millioner euro til FAO for at hjælpe med at finansiere programmer, der tilbyder øjeblikkelig nødhjælp til underernærede familier på steder som Niger og Bangladesh, samt give dem redskaber og uddannelse til at dyrke bæredygtigt landbrug. Tusinder af landmænd modtog landbrugsmaskiner, gødning, kunstvandingsudstyr, dyr, dyrefoder og fiskeredskaber.

FAO forsøger også at udslette rinderpes t - en særlig grim dyresygdom, der er ansvarlig for gentagne pandemier, der resulterer i onde hungersnød. Organisationen forventer officielt at erklære den udryddet i 2011.

Men et andet mere moderne problem er at tilføre yderligere pres til det ældgamle hungersnødsproblem:biobrændstoffer. Produktionen af ​​biobrændstoffer vil stige kraftigt i løbet af de næste par årtier, da både USA og EU gør store tilskyndelser til alternative brændstoffer - et skifte, der kan få en betydelig indvirkning på verdens samlede afgrødeproduktion. Mange interessenter opfordrer til en omhyggelig udvikling af bæredygtige biobrændstofindustrier, især hvad angår vandforbrug, fordi verdens befolkning forventes at eksplodere i de næste 50 år.

Nogle af de ideer, der kastes rundt for at imødekomme den globale efterspørgsel efter mad, omfatter stabilisering af verdens økonomi og befolkningsniveau for at undgå en farlig boble, investere i alternative brændstoffer, der ikke konkurrerer med fødevareproduktion, lokalisering af fødevareproduktion for at reducere madmil og øge fair trade, og udvikle afgrøder, der kan håndtere klimaændringer. Men det er et kompliceret problem, der ikke har nogen lette svar.

Masser mere information

Relaterede HowStuffWorks -artikler

• Skabte klimaforandringer en mystisk civilisation 5, 000 år siden?
• Har Jorden nået sin bæreevne?
• Hvor meget strøm forbruger verden?
• Er global opvarmning irreversibel?
• Hvad er klimaflygtninge?
• Hvad er green-collar-job?
• Hvad er græsbanker?
• Vil der være gårde i New York Citys skyskrabere?
• Vil alternative brændstoffer nedbryde den globale majsforsyning?
• Hvad er en madørken?

Flere store links

• 1 milliard sulten
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Svalbard Global Seed Vault
• Sultstedet
• Forening af bekymrede forskere
• Verdensfødevareprogram

Kilder

• Borger, Julian. "Foder verden? Vi kæmper en tabende kamp, FN indrømmer. "The Guardian. 26. februar, 2008. (6/7/2010) http://www.guardian.co.uk/environment/2008/feb/26/food.unitednations
• FOA's websted. (6/7/2010) http://www.fao.org/
• Hej, Mae-Wan. "Madbobleøkonomien." Institut for Videnskab i Samfundet. 1. oktober kl. 2005. (6/7/2010) http://www.i-sis.org.uk/TFBE.php
• McDonald, Joe. "Stigende omkostninger rammer fødevaresikkerheden i fattigere nationer." Associeret presse. 7. juni kl. 2010. (6/7/2010) http://www.google.com/hostednews/ap/article/ALeqM5g-PV1iJxWc4KqE-gLaWEOIMQs-RQD9G5RK9O0
• Randerson, James. "Fødevarekrisen vil tage fat før klimaændringerne, advarer chefforsker. "The Guardian. 7. marts, 2008. (6/7/2010) http://www.guardian.co.uk/science/2008/mar/07/scienceofclimatechange.food
• "Optøjer, ustabilitet bredte sig, da madpriserne stiger i vejret. "CNN. 14. april, 2008. (6/7/2010) http://www.cnn.com/2008/WORLD/americas/04/14/world.food.crisis/
• Food Chain -webstedet. New York Times. (6/7/2010) http://topics.nytimes.com/topics/news/business/series/the_food_chain/index.html
• World Food Programs websted. (6/7/2010) http://www.wfp.org/
• Verdenssundhedsorganisationens websted. (6/7/2010) http://www.who.int/en/