Vil der være gårde i New York Citys skyskrabere?

I 2050, det anslås, at 80 procent af verdens mennesker vil bo i byområder (pt. 60 procent gør). Befolkningen vil være steget til omkring 9,2 mia. meget af det i udviklingslandene [Kilde:New York Magazine]. Mange eksperter hævder, at medmindre der gennemføres drastiske foranstaltninger, verden kan stå over for dramatisk mangel på både mad og agerjord. Hungersnød og økologisk katastrofe er blandt de mulige alvorlige konsekvenser.

Gå ind lodret landbrug - landbrug i skyskrabere flere dusin historier højt. Dr. Dickson Despommier, professor i folkesundhed og mikrobiologi ved Columbia University, udviklet ideen med bidrag fra sine elever. Dr. Despommier hævder, at lodrette gårde kunne gøre mere end bare at løse fremtidig fødevaremangel. De kunne også afværge global opvarmning, hæve levestandarden i udviklingslandene og ændre, hvordan vi får vores mad og bortskaffer affald. Det lyder måske langt ude, men lodret landbrug er faktisk en meget reel mulighed for fremtiden.

Nøglen til lodret landbrug er rummet. The Vertical Farm Project, ledet af Dr. Despommier, hævder, at en indendørs hektar landbrug er lig med 4 til 6 udendørs hektar [Kilde:The Vertical Farm Project]. De citerer en gård i Florida, der blev omdannet til en indendørs hydroponisk gård, hvor jordbær vokser i stakke. Den gård vokser nu, hvad der svarer til 30 hektar jordbær i et et hektar stort drivhus.

Ved at konvertere fra "vandret landbrug" til lodret landbrug, menneskeheden skulle aldrig bekymre sig om at løbe tør for agerjord. Ved at operere indendørs, afgrøder kunne dyrkes hele året, uden bekymringer om dårligt vejr, tørke eller naturkatastrofer. Hvis bygningen er forseglet og omhyggeligt overvåget, der ville ikke være behov for pesticider for at fjerne invasive insekter eller parasitter, et særligt ødelæggende problem i udviklingslandene. Al mad ville være økologisk dyrket uden gødning og fri for sygdom. Lodrette landmænd skulle ikke bekymre sig om konflikter om land, vand og andre naturressourcer eller kæmper med genetisk modificerede fødevarer, uønskede stammer af planter eller vandrende dyr.

Disse gårde ville også være placeret i byområderne, hvor størstedelen af ​​Jordens befolkning vil bo. Resultatet er, at landbruget bliver mere af et lukket system - mad dyrkes, transporteret, spist og affald bortskaffet alle i det samme storbyområde. I en større by som New York City, hvor næsten al mad skal flyves eller transporteres ind fra miles væk, forskellen er enorm. Lodret landbrug ville i vid udstrækning eliminere den forurening, der genereres, når mad transporteres, sendt og fløjet over lande for at nå de ønskede markeder.

Fordi der ville eksistere lodrette gårde i de samfund, de betjener, afgrødevalg kunne ændres for at passe til lokalsamfundet. Det er kulminationen på en idé, der har vundet stor popularitet på det seneste, og som er blevet kroniseret i et væld af bøger og artikler:køb af mad fra lokale landmænd (inden for 100 miles eller deromkring hjemmefra) for at støtte lokale avlere og reducere ens økologiske indvirkning.

Endelig, der er den mest lokkende fordel:Jord, der er blevet brugt til vandret landbrug, kan blive skove igen. Resultatet ville være en stor modvægt til den globale opvarmning. Skovrydde områder kunne returneres til deres naturlige tilstand, genopfyldning af plante- og dyrearter reducere CO ₂ i atmosfæren og giver smukke park- og skovområder til rekreation og turisme.

De mulige fordele ved lodret landbrug er klart talrige og dramatiske, men hvordan ville en lodret gård se ud, og ville det fungere? Lad os tage et kig på den næste side.

Lodrette gårdsdesign og udfordringer

De fleste lodrette gårddesign skildrer dem som ultramoderne, stilfulde skyskrabere, 30 til 40 etager høj. Hver etage kan potentielt indeholde en række afgrøder og små husdyr. Tanke ville rumme fisk og andre skaldyr. Ved hjælp af teknologi til at minimere spild og energiforbrug, og for at lette genbrug, er vigtigt. Til det formål, de ville indeholde glasvægge, store solpaneler, højteknologiske kunstvandingssystemer og forbrændingsanlæg, der brænder affald for energi. En række forskellige overvågningssystemer ville sikre, at energi og vand går derhen, hvor de skal hen, og at temperaturkontrollerne vedligeholdes omhyggeligt.

Vand ville blive omhyggeligt fordelt gennem kunstvanding, mens overskydende vand ville blive opsamlet og genanvendt. Dug kan opsamles ved fordampning. Spildevand, også kendt som "sort vand, " kan rengøres med alger og planter og gøres drikkelige. Eller det kan behandles med filtre og laves til "gråt vand, " som er steril og anvendelig til kunstvanding. Byer dumper milliarder af liter gråt vand i floder hver dag.

Metangas, i stedet for at få lov til at flygte ud i atmosfæren, ville blive indsamlet. Overskydende energi vil blive solgt tilbage til det lokale energinet.

Dr. Despommier mener, at 150 gårde på 30 etager kunne fodre hele New York City. Elegant designet, disse lodrette gårde ville blive omhyggeligt placeret omkring en by eller samlet i en nærliggende udvikling (i tilfælde af New York City, muligvis på guvernørens ø). De ville forblive diskret, eller endda behageligt for øjet.

For at lodret landbrug er muligt, eksperter fra en række forskellige discipliner skal komme sammen, herunder landbrug, agronomi, civil planlægning, arkitektur, ingeniørarbejde, økonomi og folkesundhed. Men vi starter ikke forfra. Dr. Despommier og andre har offentliggjort undersøgelser, der beskriver planer for udvikling og implementering af lodrette gårde. Faktisk, al teknologien bag lodret landbrug eksisterer allerede, selvom det kan tage op til 10 år at finde ud af, hvordan man får disse teknologier til at fungere sammen. Ikke desto mindre, vi dyrker allerede planter hydroponisk (uden jord), i ekstreme miljøer og på rumskibe. Biomasse, metanopsamling og opsamling af spildevand er ved at blive et vigtigt redningsværktøj.

Nogle kritiserer lodret landbrug, fordi det ville eliminere job hos konventionelle landmænd og dem, der transporterer og pakker deres varer. Til de kritikere, man kunne påpege, at 95 procent af amerikanerne var landmænd før den industrielle revolution, og dette kan simpelthen være det næste trin i denne udvikling. Men det er også påstanden fra Dr. Despommier om, at lodret landbrug ville skab job. Tusinder af mennesker ville være påkrævet at udvikle, bygge og vedligeholde disse systemer. Den socioøkonomiske indvirkning kan være enorm, især for dem, der kæmper som eksistensbønder eller i voldsom fattigdom. I udviklingslandene, tilstedeværelsen af ​​en pålidelig fødevareforsyning og forbedret ernæring ville øge levestandarden, tillade udvikling af handel og flytte børn væk fra landbrugsarbejde og ind i skoler.

To hindringer er tilbage for, at lodret landbrug bliver en realitet:penge og statsstøtte. Imidlertid, Dr. Despommier er allerede i kontakt med investorer og filantroper, der ønsker at oprette et Center for Urban Sustainable Agriculture. Med nok investering, den første lodrette gård kunne være i gang (og endda rentabel) i 15 år, mens regeringens støtte sikkert ville hjælpe i deres spredning.

For mere information om lodret landbrug og andre relaterede emner, og for at se en video, der viser et lodret gårdsdesign, tjek venligst linkene på den næste side.

Masser mere information

Relaterede HowStuffWorks -artikler

• Sådan fungerer økologisk mad
• Sådan fungerer skyskrabere
• Sådan fungerer global opvarmning
• Sådan fungerer konservering af mad
• Hvad er genetisk modificerede (GM) fødevarer?
• Sådan fungerer regnskove
• Sådan fungerer kompostering
• Hvad er gødning, og hvorfor har planter brug for det?
• Sådan fungerer naturbeskyttelsen
• Sådan fungerer Eden -projektet
• Sådan fungerer Ecolodges

Flere store links

• The Vertical Farm Essay
• Lodrette gårddesigner
• Planet Green
• TreeHugger.com

Kilder

• Kammerherre, Lisa. "Skyfarming." New York Magazine. http://nymag.com/news/features/30020/
• Cooke, Jeremy. "Lodret landbrug i det store æble." BBC nyheder. 19. juni kl. 2007. http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/6752795.stm
• "Professor ser lodrette gårde i horisonten." Knight Ridder Aviser. Columbia Daily Tribune. 30. august kl. 2005. http://www.columbiatribune.com/2005/Aug/20050830Busi010.asp
• "Det lodrette gårdsprojekt." http://www.verticalfarm.com/
• "Fremtidens gård?" U.S. News &World Report. 28. maj kl. 2007. http://www.verticalfarm.com/images/news/usnews-article.jpg