Hvilken del af planten kan opbevare ekstra mad som sukker eller stivelse?

Planter spiller en vigtig rolle i livscyklussen på Jorden og skaber både ilt og mad, som mange arter har brug for for at overleve. Plantsarter skaber enkle sukkerarter, såsom glukose og fruktose, og stivelse, som de bruger på forskellige måder afhængigt af deres behov. For at gøre dette bruger de klorofylen i deres blade eller bladeækvivalenter til at omdanne vand, sollys og kuldioxid til et simpelt sukker, som anlægget straks bruger eller opbevarer til senere brug. Plantelivets to forskellige strategier til opbevaring af overskydende sukker fungerer som fødevareproduktion for andre skabninger - som mennesker.

TL; DR (for lang; ikke læst)

Planter skaber enkel sukker gennem fotosyntesen . De forvandler de enkle sukkerarter til stivelse til brug i deres rødder og frø, mens enkle sukkerarter, såsom fruktose og glukose, forekommer i stilke og frugter af planter.
Madskabelse og bevægelse -

Planter indeholder en system til bevægelse af vand og et system til bevægelse af energi kaldet henholdsvis xylem og floem. For at fotosyntese skal finde sted, skal en plante flytte vand til dets blade gennem xylemen, en række små, forgrenede rør, der flytter vand fra rødderne til bladene. Efter at en plante bruger byggestenene i fotosyntesen til at fremstille sin mad, bruger den sin floeem til at flytte glukosen, der er oprettet til dens grene, rødder, bagagerum og frugter. , der fungerer som basen for andre mere komplekse sukkerarter, der findes i planter. F.eks. Har fruktose eller frugtsukker en struktur, der ligner glukose, men den bruges i forskellige dele af planten. Da enkle sukkerarter er vandopløselige, kan planter få adgang til dem og bruge dem let. Glukose forekommer i stænglerne af nogle planter som majsplanten, mens fruktose, som navnet antyder, ofte forekommer i frugt. Mennesker og andre dyr spiser ofte disse fødevarer for at få disse basiske enheder med kemisk energi.
Stivelse: Langvarig opbevaring

Stivelse fungerer som en form for reserveenergi i planter. Planter indeholder to typer stivelse - amylose og amylopectin - begge polysaccharider eller kombinationer af sukkermolekyler. I nogle tilfælde tager det tusinder af sukkermolekyler for at danne en stivelse. Rødder, bælgplanter og frø indeholder almindeligvis stivelse, sidstnævnte tilfælde, fordi stivelse fodrer en plantes embryonale stadie. Dyr bruger deres fordøjelsesenzymer til at nedbryde stivelse til enkle sukkerarter til brug. Mad som kartofler indeholder høje niveauer af sukkerkæderne. Andre polysaccharider, som cellulose, giver planter struktur og giver vægge til deres celler.
Hvorfor bruge sukkerarter?

Sammenlignet med sukkerarter har lipider og fedtstoffer en relativt høj ernæringstæthed. Planter har imidlertid en tendens til at favorisere sukkerarter som en energikilde, selvom lipider kan findes i frøene fra nogle arter. Nogle forskere håber at øge koncentrationen af lipider i planter både som fødevare- og brændstofkilde. Grunden til at planter ikke bruger lipider som energi, mener nogle forskere, er fordi planter har udviklet sig specifikt til at bruge sukker så længe.