Genbrugsgale tyskere vender sig til at dele for at bekæmpe affald

I et lager i den vesttyske by Köln, flasker med deodorant og shower gel pudset med fodboldmanager Joachim Loews ansigt er stablet helt op til loftet.

Hele paller af pakkerne, et kampagnetilbud til EM 2016-turneringen, var på vej mod forbrændingsovnene, da sidste fløjt lød, men den non-profit gruppe Innatura har gemt dem til velgørende formål.

Længere mod øst i Berlin, beboerne efterlader ekstra salat, yoghurt eller brød i fælles køleskabe, der sidder i de indre gårdhaver, så naboerne kan hjælpe sig selv, i endnu et forsøg på at skære ned på spild.

På trods af sin veletablerede genbrugsbevægelse, Europas mest folkerige nation genererer stadig enorme mængder unødvendigt affald, fra brugbare forbrugerprodukter til stadig spiselige fødevarer.

Og befolkningen er begyndt at finde på nye måder at ændre det på.

Juliane Kronen fra Innatura oprettede andelsforeningen for fire år siden, opfordrer virksomheder til at donere varer, der af en eller anden grund skal fjernes fra forhandlernes hylder.

Den almennyttige gruppe videreuddeler derefter dusøren til velgørende organisationer rundt om i Tyskland for et mindre vederlag på mellem fem og 20 procent af listeprisen.

'Billigere at ødelægge'

Sådanne former for give er en relativ nyhed i Tyskland, hvor tung regulering kan gøre at give væk overskydende aktier til en dyr opgave.

"Det er billigere i Tyskland for en virksomhed at brænde produkter end at give dem væk" på grund af en skat på donationer, dampe Kronen, en livlig 50-noget iværksætter, der sporter salt-og-peber-hår.

"Hvert år i Tyskland brænder eller ødelægger vi produkter for syv milliarder euro."

Kronen peger på "helt nye" pakker med bleer, tuber med solcreme, opvaskemiddel, køkken blandere, og undervisere, der fylder Innatura-lageret - omkring 1, 500 forskellige varer i alt.

Bizarre levn fra en økonomi drevet af eksport og forbrug er overalt i denne Aladdins hule.

I det ene hjørne ligger kasser med deodorantspray, hvis etiketter gør dem uegnede til eksport, siden EU har indført sanktioner mod Rusland i forbindelse med Ukraine-konflikten.

Længere fremme er dobbelt-ekstra store pakker med opvasketabletter fra et glemt, tidsbegrænset tilbud – trukket fra hylderne, når kampagnen var slut.

Innatura har sparet omkring 580 tons produkter fra ovnene, siden Kronen grundlagde virksomheden for fire år siden. beregner hun.

313 kilo smidt ud hvert sekund

Mens organisationer som Innatura kæmper mod flodbølgen af ​​perfekt brugbare genstande, der bliver smidt væk og brændt, andre arbejder fra bunden for at få mest muligt ud af mad, der ellers ville blive dumpet.

Tyskerne smider mere end 18 millioner tons mad ud hvert år, eller 313 kilo (690 pund) hvert eneste sekund, ifølge velgørenhedsorganisationen World Wide Fund for Nature (WWF).

Omkring 600 kilometer (375 miles) fra Köln, Berliner Fenja laver et lille indhug i den total, da hun åbner døren til et udklappet køleskab i gården til en boligblok i det nordøstlige Prenzlauer Berg-kvarter.

Når hun har afleveret sine mangoldgrøntsager og rucolablade, Fenja lægger donationen op på Foodsharing-internetplatformen for at lade andre brugere vide om det – det samme gør nabo Silvia, som har bidraget med et kilo løg og lidt rosmarin.

Enhver kan nu hjælpe sig selv med ingredienserne på dette sted eller et af de andre 300 køleskabe og afleveringssteder, der er opstået rundt omkring i de store tyske byer.

"Vi har formået at redde mere end 8, 000 tons mad" over de fem år, platformen har været aktiv, siger medstifter Frank Bowinkelmann.

Alt mad er velkommen, fra yoghurt, der ellers kunne blive smidt ud, inden feriegæster tager afsted, til rester af rundstykker efter en hård dags arbejde i bageren.

Men "forbrugerne er ikke de eneste ansvarlige" for at håndtere de chokerende niveauer af affald i vestlige samfund, Bowinkelmann argumenterer.

Producenter og detailhandlere sælger mel pr. kilo eller kartofler i sække til kunder, som sandsynligvis kun har brug for en brøkdel af det, de køber.

"Hvor mange af dem ender i skraldespanden? Producenterne skal også udvikle sig, " insisterer han.

Foodsharing har "rørt et ømt sted" i samfundet med sin mission, Bowinkelmann er sikker. "Folk er mere og mere bevidste om det massive affald."

© 2017 AFP