Ekstrem vejr og handelspolitikker var de vigtigste drivkræfter bag hvedepriserne

Pristoppe for hvede på verdensmarkedet er hovedsageligt forårsaget af produktionschok som dem, for eksempel, af tørke, fandt forskere. Disse chok forværres af lave lagerniveauer samt beskyttende handelspolitikker, viser analysen af ​​globale data, der stammer fra det amerikanske landbrugsministerium. I modsætning til udbredte antagelser, hverken spekulation på tværs af aktie- eller råvaremarkeder eller arealanvendelse til produktion af biobrændstoffer var afgørende for årlige hvedeprisændringer i de sidste fire årtier. Dette resultat giver mulighed for bedre risikovurdering. Stigende globale afgrødepriser i nogle år kan bidrage til lokale fødevarekriser, og klimaændringer fra afbrænding af fossile brændstoffer og udledning af drivhusgasser øger vejrvariabiliteten.

"Mad sikkerhed, i høj grad, er et spørgsmål om priser. Derfor vores interesse i at forstå, hvad der driver variationer fra det ene år til det andet, " siger hovedforfatter Jacob Schewe fra Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK).

Når globale hvedepriser, sammen med andre basisafgrøder, steg i vejret i 2007 og 2008, og igen i 2010 og 2011, fattige mennesker i mange udviklingslande led – disse midlertidige prisstigninger har endda været forbundet med fødevareoptøjer i flere lande. "Disse seneste toppe, som andre, er gået forud af alvorlige tørkeperioder, der reducerede afgrødeproduktionen. Nu, vi kan vise, at sådanne vejr-inducerede stød har potentialet til at fremkalde stærke prisstigninger, " siger Schewe. "Desuden, de kan udløse beskyttende handelspolitiske reaktioner, herunder hamstring eller eksportforbud, som yderligere forværrer de globale virkninger af produktionsmangel, selvom de kan virke rationelle set fra et lands synspunkt. Dette skete under de seneste prispeaks."

Råvarespekulation en mindre faktor for årlige priser

"Mens spekulation på tværs af markeder kan forværre problemet yderligere på månedlige eller kortere tidsskalaer, dataene indikerer, at i sidste ende, det var en mindre faktor for årlige priser, " tilføjer medforfatter Christian Otto. Dette til trods for, at den pludselige kursstigning i 2007/2008 falder sammen med spekulation fra indeksfonde drevet ud af de kollapsende amerikanske bolig- og aktiemarkeder.

Forskerne udviklede og anvendte en ret simpel computersimulering af hvedemarkeder. Ved at sammenligne resultaterne med observationsdata fra tidligere år, forskerne kontrollerede, at computersimuleringerne passede til virkeligheden. Vigtigt, faktoren udbud og efterspørgsel fra lager – også baseret på eksisterende data fra markeder – er integreret i disse beregninger. Simuleringsmodellen kunne anvendes til vurderinger af fremtidige udsving i hvedepriserne under klima- og arealanvendelsesændringer.

"Den gode nyhed:Vores undersøgelse hjælper med at forstå, hvad der kan gøres, hvis vi ønsker at begrænse fødevarepriserstoppene i fremtiden, siger Katja Frieler, medforfatter til undersøgelsen og næstformand for PIKs forskningsdomæne Climate Impacts and Vulnerabilities. "Først, udover at forbedre produktiviteten, eksperter kan søge omhyggeligt at justere handelspolitikker samt lagerkapacitet. Sekund, stabilisering af klimaet ved at reducere udledningen af ​​drivhusgasser er nøglen, hvis vi ønsker at begrænse risikoen for ekstreme vejrforhold rundt omkring på kloden."