Kort over de autonome samfunds fordeling af perfluoroctansulfonat (PFOS) koncentrationer, et af de alkylperfluorerede stoffer, der findes i en lang række produkter og industrielle processer, og som kan udgøre en sundhedsrisiko. Kredit:José Antonio Peñas / SINC
Stegepander, pizza kasser, tøj og tekstiler er blot nogle af de produkter, der indeholder perfluoralkylforbindelser, bruges på grund af deres kemiske stabilitet og resistens. Deres eksponering gennem luft, husstøv, drikkevand og endda mad, gør dem til en alvorlig risiko for menneskers sundhed. Nu, en gruppe videnskabsmænd afslører det første eksponeringskort over disse stoffer blandt den spanske befolkning.
På grund af deres høje stabilitet og modstandsdygtighed over for kemikalier, fysisk og mikrobiel nedbrydning, perfluoralkylstoffer (PFAS), en gruppe af kunstige kemiske forbindelser, bruges i en lang række industrielle processer og produkter.
Deres kemiske egenskaber gør dem til ideelle komponenter til fremstilling af vand- og olieafvisende produkter, eller produkter, der er modstandsdygtige over for pletter, såsom non-stick køkkenredskaber, tøj eller endda popcornposer. Imidlertid, de findes også i fødekæden.
"Mad, vand og husstøv er de vigtigste eksponeringskilder. Imidlertid, i mindre grad, vi skal også overveje eksponering gennem kontakt med forbrugerprodukter, der indeholder dem, såsom beklædningsgenstande og andre tekstiler, "SINC blev gjort opmærksom på af Argelia Castaño, direktør for det spanske nationale miljøsundhedscenter (CNSA) i Carlos III Health Institute.
Selvom der stadig ikke er beviser for virkningerne på folks sundhed for alle disse forbindelser, to af dem, perfluoroctansulfonat (PFOS) og perfluoroctansyre (PFOA), er mistænkt for at udgøre en risiko for menneskers sundhed og endda for at være kræftfremkaldende i visse koncentrationer. Af denne grund, i 2009, de var optaget på listen over kemikalier, der er underlagt restriktioner i bilag B til Stockholm-konventionen, en international traktat, der regulerer brugen af giftige stoffer.
Ifølge den tyske Human Biomonitoring (HBM) Commission, de PFOS-koncentrationer, der udgør en sundhedsrisiko og derfor kræver intervention (HBM-II), er ikke fastsat, "selvom når værdierne er større end 5 μg/l (HBM-I), vi er rimeligt sikre på, at vi ikke kan afvise muligheden for skadelige virkninger på sundheden, "Bemærkede Castaño. I tilfælde af PFOA, grænsen (HBM-I) er fastsat til 2 μg/l.
"Siden 2000, vigtige humane biomonitoreringsstudier har vurderet eksponering for PFAS, viser, at globale befolkninger er udsat for dem, " påpegede forskeren. ikke alle forurenende stoffer er reguleret, og mange er stadig til stede i miljøet.
Eksponering af den spanske befolkning
For at finde ud af omfanget i den spanske befolkning, Castaño og hendes team har lavet det første kort, der beskriver eksponeringen for disse forbindelser. De brugte data indhentet gennem landbrugsministeriet, Food and Environments bioambient.es-projekt, lanceret i 2008 for at forstå fordelingen af miljøforurenende stoffer såsom metaller, pesticider, flammehæmmere, perfluorerede stoffer og polychlorerede biphenyler i den spanske voksne erhvervsaktive befolkning og at fastsætte referenceværdier. Resultaterne er blevet offentliggjort i tidsskriftet Videnskab om det samlede miljø .
Forskerne analyserede koncentrationerne og den geografiske fordeling af seks PFAS i serumet af 755 spanske voksne i alderen 18 til 65 år - PFOS, PFOA, perfluorhexansulfonat (PFHxS), perfluorononansyre (PFNA), perfluordecansyre (PFDA) og N-methylperfluoroctansulfonamid (N-MeFOSA). Forskerne bekræftede, at den spanske befolkning udsættes for disse stoffer i samme hastighed som andre europæiske befolkninger.
"PFOS, PFOA og PFNA blev påvist i næsten alle 775 prøver og PFHxS og PFDA i over 85 procent, " sagde Mónica Bartolomé, hovedforfatteren til undersøgelsen og en videnskabsmand ved CNSA.
"Beboere i det nordøstlige (Catalonien) og nordvestlige (Galicien) af Spanien havde de højeste PFAS-serumværdier, mens indbyggere på De Kanariske Øer havde de laveste værdier for næsten alle PFAS, " sagde Bartolomé. Niveauerne af PFOS påvist i hele den spanske befolkning overstiger HBM-I grænserne fastsat af den tyske Human Biomonitoring Commission, angiver vigtigheden af fortsat at overvåge eksponeringsniveauer blandt befolkningen, oplyste efterforskerne.
Desuden, alder er en vigtig faktor at overveje ved eksponering, på grund af at PFAS er persistent og bioakkumulerende. Undersøgelsen viste, at "jo højere alder, jo højere niveauer." Med hensyn til køn, mænd havde højere niveauer end kvinder.
Imidlertid, når kvinder, der havde ammet et eller flere børn, blev udelukket fra undersøgelsen, postmenopausale kvinder og ældre mænd viste lignende PFAS-koncentrationer. "Dette tyder på, at andre udskillelseskanaler, såsom amning og menstruation, bidrage til at reducere kropsbyrden af PFAS hos kvinder, " fremhævede forfatterne.
Forskere mener også, at livsstil påvirker PFAS-niveauer. Eksponering for tobak og kost har en betydelig effekt. Undersøgelsen peger på, at forbruget af fisk er forbundet med forskellige stoffer såsom PFHxS, PFOA og PFOS. Imidlertid, indtagelse af øl og vin øger også koncentrationerne:Regelmæssige øldrikkere (en til seks øl om ugen) og vindrikkere viste en sammenhæng med PFOA og PFOS. I tilfælde af vin, PFNA og PFDA blev også påvist.
"Vi er nødt til at fortsætte undersøgelser af menneskelig overvågning, herunder andre befolkningssektorer og udvidende spørgeskemaer, for at identificere yderligere eksponeringskilder; og derefter bruge dette til at optimere risikostyringsforanstaltninger, " konkluderede Castaño.
PFAS, fjender af sundhed og miljø
I september 2016 Stockholm-konventionens komité for vurdering af persistente organiske forurenende stoffer nåede frem til en konsensusaftale, der bekræfter, at perfluoroktansyre (PFOA) kan forårsage betydelige negative virkninger for menneskers sundhed og miljøet.
PFOS og PFOA er blevet klassificeret som potentielt kræftfremkaldende, ifølge Verdenssundhedsorganisationen, sandsynligvis reproduktionstoksisk (giftig for reproduktion) og skadelig for sårbare befolkningsgrupper såsom ammende babyer. "Selvom der ikke er bevis for, at andre uregulerede PFAS har en toksicitet, der ligner PFOS og PFOA, den strategiske tilgang til International Chemicals Management betragter disse forbindelser som nye forurenende stoffer, " sagde forskeren Argelia Castaño fra Carlos III Health Institute.
I de seneste år, forskellige lovgivningsmæssige tiltag har ændret eksponeringsniveauer for PFAS. "For eksempel, frivillige begrænsninger af PFOA og PFOS resulterede i faldende niveauer af disse forbindelser i humane biologiske prøver, mens tilstedeværelsen af andre uregulerede PFAS, bruges til at erstatte disse to stoffer, er steget, " advarede hun.