Flere landmænd stoler på, at eksterne virksomheder udfører store opgaver, ny forskning viser.
En ny undersøgelse har fundet ud af, at landbruget holdes i drift gennem familien, fastansat, outsourcet og sæsonarbejde.
Størstedelen af landmændene i Sydvest-87 procent-beskæftiger nu entreprenører-firmaer eller enkeltpersoner, der normalt har udstyr, de ikke ejer-til store projekter såsom afdækning af hæk, kombinerer, fremstilling af ensilage, pløjning, såning, boring, og anvendelse af pesticider.
Disse job ville have været udført af landbrugsarbejdere for 20 til 50 år siden, men bliver i stigende grad outsourcet. Undersøgelsen viser, at en femtedel af landbrugene - 22 procent - havde øget deres brug af entreprenører i løbet af de sidste fem år, og 14 procent forudsagde, at de ville øge deres brug af dem i de næste fem år.
University of Exeter landpolitiske forsker Caroline Nye undersøgte 1, 200 gårde i Sydvest, og gennemførte også længere interviews med 20 landmænd, 17 landarbejdere og 8 entreprenører.
En landmand sagde uden eksistens af entreprenører, "det ville være umuligt at dyrke landbrug", mens en anden sagde "vi kunne ikke løbe uden dem". Entreprenører selv ansætter ofte arbejdstagere, og i nogle landdistrikter er en betydelig kilde til beskæftigelse. Alligevel melder entreprenører nu om vanskeligheder med at finde passende kvalificeret personale.
Størstedelen af landmænd interviewet til denne forskning, udført mellem 2016 og 2017 og nu offentliggjort i tidsskriftet Cahiers Agricultures , sagde entreprenører var afgørende for deres forretnings overlevelse, og uden dem ville deres virksomhed, som den er, højst sandsynligt kollapse.
Dr. Nye sagde:"Der har været fokus på Brexits indvirkning på adgang til vandrende arbejdstagere, men statslige statistikker har ikke fuldt ud registreret landbrugsentreprenørernes rolle, og savner derfor fremkomsten af betydelige mønstre inden for landbrugsstyrken. Vi har fundet ud af, at entreprenører nu er afgørende for landbruget, så planlægning for hvornår Storbritannien forlader EU skal tage dette i betragtning.
"Der er en enorm, uundersøgt netværk af gårdentreprenører i landbruget i Sydvest, hvoraf mange er krydset over fra en gårdarbejder eller landmandsposition. Entreprenører beskriver sig selv som usynlige og misforstået af regeringen og offentligheden, på trods af at deres rolle ikke kun er afgørende for landbrugets succes, men også for beskæftigelse i landdistrikterne.
"Uden at undersøge entreprenørernes rolle vil det være umuligt for regeringen at have nøjagtige data om landbrugsmedarbejdere." Dr. Nye målte også forventede ændringer i arbejdsforbruget i de næste fem år. Undersøgelsesresultaterne viser, at 14 procent af landmændene forventer at øge brugen af ansat arbejdskraft, 9 procent forventer at reducere niveauet for beskæftiget arbejdskraft, og 77 procent forventer ikke at se nogen ændring. Hvad angår familiearbejde, 11 procent af landmændene forventer at øge brugen af familiearbejde, 11 procent forventer at reducere niveauet for familiearbejde, og 78 procent forventer ingen ændring.
Nogle af de 232 landmænd, der sagde, at de forsøgte at ansætte personale, beskrev processen som værende 'virkelig hård' eller en 'kamp'. En sagde:
"Vi har prøvet, vi har annonceret på det lokale [landbrugs] college og sådan noget, men vi kan bare ikke få nogen ”.
Dr. Nye sagde:"Selv når en passende kandidat er identificeret, det 'kan tage mellem to og fire måneder at få nogen på plads', som i en branche som f.eks. landbrug kan være ødelæggende. Disse mangel på passende kvalificerede kandidater til mere permanente stillinger ser ud til at være et relativt nyt fænomen i området, men landmændene begynder at være bange for, hvad dette kan betyde for deres bedrifters fremtid.
"Selvom det er vigtigt at håndtere arbejdskrisen på det sæsonbetonede arbejdsmarked, hvis det bredere spørgsmål om mangel på arbejdskraft ikke bliver behandlet, og flere hjemmearbejdere opfordres tilbage til landbruget som en karriere, kan omfanget af arbejdskrisen være meget værre end først antaget. "