Undersøgelse tyder på, at kød- og mejeriindustrien er på vej til at overgå olieselskaber som de største drivhusgasudledere

Forskere ved Institut for Landbrug og Handelspolitik og GRAIN har udgivet en rapport med titlen "Emissioner umulige - Hvor stort kød og mejeriprodukter opvarmer planeten." Rapporten er en diskussion om en analyse, som grupperne lavede om, hvilken indflydelse kød- og mejeriindustrien har på den globale opvarmning. Et af deres vigtigste resultater er, at store kød- og mejeriselskaber står til at overhale store olieselskaber som de største udledere af drivhusgasser. I rapporten, forskerne foreslår også, at det er på tide at udvide feltet af virksomheder, der får den største del af opmærksomheden omkring global opvarmning. De hævder, at kød- og mejeriproducenter har fløjet under radaren i årevis, og det nu, tiden er inde til at inkludere dem.

Forskere for de to grupper rapporterer, at de gennemførte en omfattende gennemgang af produktionstal udgivet af de største kød- og mejeriproducenter og brugte disse tal til at beregne drivhusgasemissioner. De bemærker, at meget få af de største kød- og mejeriselskaber tilbyder emissionsdata, og at de, der ikke inkluderer data vedrørende forsyningskæden. De antyder endvidere, at forsyningskæden i industrien typisk tegner sig for op til 80 procent af drivhusgasemissionerne - den omfatter typisk emissioner fra aktiviteter relateret til dyrkning af afgrøder samt metan, der udledes direkte fra husdyr.

Forskerne rapporterer også, at en meget stor del af kød- og mejeriproduktionen foregår i nogle få regioner:Argentina, Brasilien, USA., den europæiske union, Canada, Australien og New Zealand. De hævder også, at fem af de største kød- og mejeriselskaber allerede er ansvarlige for flere drivhusgasemissioner end BP, ExxonMobil eller Shell. De hævder endvidere, at deres analyse af industrien viste, at cirka 80 procent af det globale tilladte budget for drivhusgasemissioner ville blive optaget af kun kød- og mejeriindustrien i 2050, hvis produktionen ikke reduceres.

Forskerne afslutter deres rapport med at antyde, at der snart ikke vil være noget valg - hvis vi skal begrænse drivhusgasemissionerne for at nå de mål, der er fastsat i aftalte protokoller, kød- og mejeriproduktionen skal reduceres kraftigt.

© 2018 Phys.org