Ekstremt vejr og geopolitik er væsentlige årsager til stigende fødevarechok

Forskningen, offentliggjort i tidsskriftet Naturens bæredygtighed , identificerede 226 fødevareproduktionschok på tværs af 134 nationer i løbet af den 53-årige periode, bemærker en stigende hyppighed af stød på tværs af alle sektorer på globalt plan.

Hovedforfatter Richard Cottrell sagde, at ekstremt vejr var en væsentlig årsag til chok for afgrøder og husdyr, fremhæve fødevareproduktionens sårbarhed over for klima- og vejrudsving.

"I de seneste årtier er vi blevet mere og mere fortrolige med billeder i medierne af katastrofer som tørke og hungersnød rundt om i verden, " sagde hr. Cottrell.

"Vores undersøgelse bekræfter, at fødevareproduktionschok er blevet hyppigere, udgør en voksende fare for den globale fødevareproduktion.

"Vi så på hele spektret af globale fødevareproduktionssystemer, dækkende afgrøder, husdyr, fiskeri og akvakultur

"Vi fandt ud af, at afgrøder og husdyr er lidt mere chokudsatte end fiskeri og akvakultur, og nogle regioner, såsom Sydasien, påvirkes hyppigere end andre.

"Mens antallet af fødevarechok svinger fra år til år, den langsigtede tendens viser, at de sker oftere."

Hr. Cottrell sagde, at den stigende hyppighed af madchok gav mennesker og lokalsamfund mindre restitutionstid mellem begivenhederne og udhulede deres modstandsdygtighed.

"Reduceret restitutionstid hindrer mestringsstrategier såsom at akkumulere mad eller aktiver til brug i tider med modgang.

"Kombineret med ugunstige klimaforhold, konfliktrelaterede chok for fødevareproduktion i Afrika syd for Sahara og Mellemøsten har ført til en stigning i global sult siden 2010.

"Landbaseret afgrøde- og husdyrproduktion er særligt sårbare over for ekstreme vejrbegivenheder såsom tørke, som forventes at blive hyppigere og mere intense med klimaændringer.

"Imidlertid, havbaseret fødevareproduktion er ikke immun over for stød.

"Overfiskeri var ansvarlig for 45 procent af de stød, der blev opdaget i landingsdata, mens forstyrrelser i akvakulturproduktionen er steget hurtigere og til et højere niveau end nogen anden sektor siden 1980'erne.

"Globaliseret handel og mange landes afhængighed af fødevareimport betyder, at fødevarechok er et globalt problem, og det internationale samfund står over for en betydelig udfordring med at opbygge modstandskraft.

"Dette kan gøres gennem tiltag som at investere i klimasmarte fødevaresystemer, og opbygning af fødevarereserver i importafhængige nationer, så de er bedre i stand til at håndtere virkningen af ​​forstyrrelser forårsaget af problemer som klimaændringer, " sagde hr. Cottrell.