Nyt benchmarkingværktøj vil måle akvakulturpræstationer i Middelhavet

Spændende nyheder for Middelhavets akvakulturindustri, som PerformFISH, et EU-finansieret Horizon 2020-projekt, har udviklet et innovativt industriledet værktøj til at måle havbars og havbrasen akvakulturpræstationer i regionen. For første gang nogensinde, havbars- og brasenproducenter vil have adgang til et nøjagtigt og standardiseret system, der giver dem mulighed for at benchmarke effektiviteten af ​​deres egen produktion. at definere realistiske mål i henhold til toppræstationer og at identificere ineffektivitet i deres produktionscyklusser.

Dette system vil også sammenligne virksomhedernes præstationer i lokalområder i Middelhavsområdet såvel som på regionalt niveau. Virksomheder vil være i stand til at rangere deres præstationer i forhold til præstationerne for andre producenter i sektoren. Værktøjet er udviklet ud fra princippet om anonymitet og vil give producenterne mulighed for at måle effektiviteten af ​​deres egen produktionspraksis.

Værktøjet er baseret på 55 Key Performance Indicators (KPI'er), som skal vedtages af industrien, som vil tjene til at vurdere virksomhedernes tekniske effektivitet, herunder tab og sygdomme, fodereffektivitet, fiskevækst og brug af kemikalier, såvel som miljømæssige og økonomiske præstationer, og fiskevelfærd.

"Vi har gennemført en grundig høringsproces med industrien" sagde Giovanna Marino fra ISPRA, "Vores mål var at bygge et system, der afspejler forskellene i produktionssystemer og teknologier, der bruges af industrien, de forskellige industrielle skalaer for de deltagende virksomheder og de forskellige klimaforhold på akvakulturområder over hele Middelhavet. "

Systemet testes i øjeblikket af 33 virksomheder, der opererer i Spanien, Italien, Grækenland, Frankrig og Kroatien, og omfatter rugerier, land- og havbaserede vækstfaciliteter. Disse virksomheder repræsenterer 70 % af producenterne af havbars og havbrasen i Europa. Realtidsdata fra virksomhederne, fra tidligere sæsoner og nye produktionscyklusser, vil danne en basislinje, der vil blive brugt til at opstille kvantitative produktionsmål, at evaluere succesen af ​​PerformFISH-interventioner på ydeevne, og sektors bæredygtighed.

Ved projektets afslutning, dette værktøj kunne gøres tilgængeligt for alle havbars- og brasenproducenter på tværs af Middelhavet, forbedring af industriens konkurrenceevne og effektivitet i regionen generelt.

For den bredere akvakulturindustri i Middelhavet, dette fremskridt vil give producenterne mulighed for at forbedre deres miljømæssige fodaftryk samt deres dyrs velfærdsniveauer, hvilket vil bidrage til at forbedre forbrugernes opfattelse af havabborne og havbrud akvakulturprodukter.