Freak blast eller fremtidens smag? Franske vinproducenter tæller hedebølgeomkostninger

"Det er en advarsel, "Catherine Bernard sagde alvorligt, da hun undersøgte rækker af visne vinstokke på hendes vingård i det sydlige Frankrig, hvor en brændende sol brændte en del af høsten.

Bernards vingård nær byen Montpellier ligger i en region, som meteorologer i denne uge sammenlignede med Californiens "dødsdal", da temperaturen steg til 45,9 grader Celsius, rekord for Frankrig.

Den 28. juni, den varmeste dag i hedebølgen, der opslugte dele af Frankrig, Spanien, Italien og Tyskland, vinstokke i Herault og de omkringliggende Gard -regioner - hjemsted for appellanterne Pic Saint Loup og Coteaux de Languedoc - blev alvorligt forbrændt.

Bernard, der så en del af hendes grenache (en rødvinsdrue) høste i Restinclieres visne på vinstokken, så det som en "advarsel" om værre at komme, da planeten varmer på grund af klimaændringer.

Der bemærker, at vinstokke er hjemmehørende i Middelhavet, og derfor mere varmebestandig end mange andre planter, hun bemærkede:"Hvis vi ikke kan dyrke dem i det sydlige Frankrig, vi må acceptere, at vi heller ikke kan dyrke noget andet her, og at mennesker ikke længere er på deres rette sted her. "

'Aldrig set det som'

Bernard, der så en del af hendes grenache (en rødvinsdrue) høste i Restinclieres visne på vinstokken, så det som en "advarsel" om en varmere fremtid forårsaget af klimaændringer.

"Vi har aldrig set noget lignende, sagde Emilien Fournel, en vinmager i Sussargues, i nærheden af ​​Restinclieres, der vurderer, at han mistede halvdelen af ​​sin 35 hektar høst.

Vinstokkene på kanterne af hans vingård, såvel som dem på højere grund, blev værst ramt af den varme luft fra Sahara -ørkenen, der lod stammerne se ud som om de var blevet ramt af lyn, bladene sang og skrumpede.

Fournel, hvis familie har været i vinbranchen i seks generationer, og som strengt respekterer sine forfædres lektioner, spekulerede på, om nogle traditionelle metoder er, faktisk, gør vinstokke mere sårbare over for stigende temperaturer.

Han gav som eksempel sprøjtning af vinstokke med svovl til behandling af meldug i starten af ​​sommeren.

"Forøgede det solens varme?" spurgte han.

Han satte også spørgsmålstegn ved systemet med træning af vinstokke langs espalier for at rumme dem ud og sikre, at bladene får tilstrækkeligt sollys, bemærker, at det efterlod dem mere udsat for elementerne.

Jerome Despey, han leder af handelskammeret i Herault -regionen nær Montpellier, opfordrede vinproducenter til at søge erstatning fra staten.

Men for Bernard, "fænomenet er langt større end vin- og endda landbrugssektoren.

"Det er et rødt kort, der fortæller os at revurdere den måde, vi har levet på i de sidste 50 år."

Forfærdelsen i syd stod i modsætning til den entusiastiske reaktion på varmen i den sydvestlige Bordeaux -region, hvor producenterne havde budt den varme sol velkommen som et middel mod meldug, der blev tilovers efter en våd kilde.

"To af tre dages hedebølge i Bordeaux på dette tidspunkt, det er magi! "Philippe Bardet, leder af Bordeaux Vinråd, fortalte AFP ved begyndelsen af ​​den såkaldte Saharaboble.

© 2019 AFP