Kostændring nødvendig for at redde store områder af troperne, undersøgelse advarer

En fjerdedel af verdens tropiske land kan forsvinde i slutningen af ​​århundredet, medmindre forbruget af kød og mejeriprodukter falder, har forskere advaret.

Hvis den globale efterspørgsel efter animalske produkter fortsætter med at vokse, store dele af naturligt land vil forsvinde, hvilket potentielt kan føre til udbredt tab af arter og deres levesteder.

Omkring ni procent af det naturlige land – hvoraf 95 procent er i troperne – kunne gå inden for 80 år, medmindre globale kostvaner ændres, siger forskerne.

Forskere ved University of Edinburgh og Karlsruhe Institute of Technology undersøgte indvirkningen af ​​forbrugstendenser på biodiverse regioner - områder, der har et væld af pattedyr, fugle, padder og planteliv.

De fandt ud af, at hurtige stigninger i kød- og mælkeproduktion resulterer i kraftige stigninger i landrensning i tropiske områder, der rummer høje niveauer af biodiversitet.

Efterhånden som indkomsten stiger over hele kloden, forbruget er skiftet fra basisvarer som stivelsesholdige rødder og bælgfrugter til kød, mælk, og raffineret sukker.

Kød- og mejeriproduktion er forbundet med højere jord- og vandforbrug og højere drivhusgasemissioner end nogen anden mad.

Ved at erstatte animalske produkter med plantebaserede alternativer, de forudser, at den globale efterspørgsel efter landbrugsjord kan reduceres med 11 pct.

Forskere fandt også, at industrielle fodersystemer reducerer landbrugets ekspansion, men kan øge miljøforringelsen på grund af landbrugets forurenende stoffer såsom gødning.

Undersøgelsen kommer efter, at det mellemstatslige panel om klimaændringer i sidste uge offentliggjorde en særlig rapport, der identificerede reduktion af kødforbrug som et vigtigt fokus for afbødning af klimaændringer.

Hovedforfatter Dr. Roslyn Henry, sagde, "En reduktion af forbruget af kød og mejeriprodukter vil have positive effekter på drivhusgasemissioner og menneskers sundhed. Det vil også hjælpe biodiversiteten, som skal bevares for at sikre, at verdens voksende befolkning bliver fodret. Ændring af vores kostvaner vil føre til en mere bæredygtig fremtid og komplementere fødevaresikkerhedsmål, samtidig med at vi tager fat på globale fødevareuligheder."