Plast, patogener og modermælkserstatning:Hvad er der i dine skaldyr?

Den første skelsættende undersøgelse, der bruger næste generations teknologi til omfattende undersøgelse af forurenende stoffer i østers i Myanmar, afslører alarmerende resultater:den udbredte tilstedeværelse af menneskelige bakterielle patogener og menneskeafledte mikroaffaldsmaterialer, inklusive plast, petroleum, maling, talkum og mælketilskudspulver.

Undersøgelsen - ledet af forskere fra University of California, Irvine, i samarbejde med Miljøforsvarsfonden, Cornell University og University of Queensland - blev udført i det østlige Andamanhav gennem partnerskaber med lokale forskere i Myanmar i den tætbefolkede, men stadig landlige Tanintharyi-region. Undersøgelsen konkluderer, at kystnære urbanisering og mangel på spildevandsrensning øger forurening af fisk og skaldyr og kan forårsage potentielle sundhedsrisici for mennesker, selv store afstande fra forureningskilder.

Undersøgelsesresultater vises i Videnskab om det samlede miljø .

Området dækket af undersøgelsen spændte over ni koralrev ud for Myanmars Mergui-øhav, beliggende omkring 40 miles fra Myeik, en by med en befolkning på over 250, 000 mennesker. Undersøgelsen undersøgte forurenende stoffer i havvand og i østers ved hjælp af næste generations DNA-sekvensering for at afsløre 5, 459 potentielle humane patogener, der tilhører 87 arter af bakterier. Mere end halvdelen af ​​disse patogener anses for at være skadelige for menneskers sundhed. Ud over, forskerne brugte infrarød spektroskopi til at undersøge individuelle mikroaffaldspartikler fundet i østersene. Af de 1, 225 individuelle mikropartikler undersøgt, Der blev fundet 78 forskellige typer forurenende materialer.

"Mens 48 procent af mikropartiklerne var mikroplastik - et fund, der er repræsentativt på tværs af adskillige havøkosystemer - var mange andre partikler ikke plastik og stammede fra en række menneske-afledte materialer, der er bestanddele af brændstoffer, maling og kosmetik, "sagde seniorforfatter Joleah Lamb, assisterende professor i økologi &evolutionær biologi ved UCI. "Vi var især overraskede over at finde tre forskellige mærker af mælkepulverformel, som omfattede 14 procent af mikroaffaldskontaminanterne."

Begge typer forurenende stoffer - patogener og mikropartikler - afspejler den omfattende tilstedeværelse af spildevand og afstrømning fra mennesker og dyr. Konsekvenserne for andre kystområder er betydelige, da kystnære havmiljøer verden over i stigende grad udsættes for reduceret vandkvalitet fra urbanisering, hvilket kan føre til forurening af vigtige fiskearter på globalt plan.

Konsekvenserne for menneskers sundhed er også betydelige. Østers i denne region og andre steder er en del af den lokale kost og indtages typisk rå og hele. De forurenende stoffer, der er fundet i denne undersøgelse, indikerer, at selv Mergui-øgruppen i stort set landdistrikterne i Myanmar har betydelig og udbredt forurening fra afstrømning af landbrugs- og menneskeligt affald, der kan påvirke nedstrøms fødevarekilder over et stort område langt fra bycentre.

I dag stammer mere end halvdelen af ​​skaldyrseksporten efter værdi fra udviklingslande, rejser mere generelle bekymringer om lokal fødevaresikkerhed og fødevaresikkerhed på verdensplan.

"Det er vigtigt at huske på, at meget af vores fisk og skaldyr er importeret fra udlandet, fra steder, der kan være forurenede, understreger vigtigheden af ​​både tilstrækkelige tests og forbedringer af kystvandskvaliteten på verdensplan, "sagde hovedforfatter Raechel Littman, en postdoc i økologi &evolutionær biologi ved UCI.

Bortset fra humane bakterielle patogener, overvægten af ​​mikroplastik og andre typer mikropartikler i fisk og skaldyr kan have konsekvenser for både miljøet og menneskers sundhed.

"Forskere er kun begyndt at udforske de sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker ved at indtage mikroplastik, "sagde Lamb.

Mange plastikpartikler kan bære toksiner, såsom persistente organiske forurenende stoffer, eller POP'er, som dichlordiphenyltrichlorethan (DDT), polychlorerede biphenyler (PCB'er) og bisphenol A (BPA), der efterfølgende kommer ind i havet og marine fødevæv, og kan i sidste ende overføres til mennesker gennem mad. Derfor, optagelsen af ​​mikroplast i havmiljøet kan have vidtrækkende konsekvenser for menneskeligt forbrug af fisk og skaldyr og kan være en voksende risiko for folkesundheden globalt.

Det er også bekymrende, at over halvdelen af ​​de mikroaffaldskontaminanter, der blev påvist i Myanmars østersvæv, var sammensat af ikke-polymere materialer, der kan være skadelige for menneskers sundhed, hvis de indtages, såsom petroleum, saponin og talkum. I øvrigt, fremhævelsen af ​​det opdagede mælketilskud tyder på en direkte fækal-oral forbindelse mellem menneskeligt affald og spildevand, der gør sin vej tilbage til fødekæden, derved øger risikoen for kontaminering eller sygdomsoverførsel.

"Denne undersøgelse er vigtig i dens globale implikationer. Der er stærke beviser for, at resultaterne kan overføres fra Myanmar til andre fisk og skaldyrskilder rundt om i verden, "sagde Douglas Rader, chefforsker for EDF Oceans-programmet og samarbejdspartner på denne undersøgelse. "Disse resultater fremhæver både risiciene ved kyst urbanisering og vigtigheden af ​​passende spildevand og regnvandshåndtering. Det viser også klart behovet for bedre videnskab relateret til de potentielle påvirkninger af disse forurenende stoffer, og behovet for bedre testprogrammer, så fisk og skaldyrsforbrugere kan stole på, at de er sunde.