En diversificeret mark giver et højere udbytte

Landmænd kan tjene mere ved at udvikle deres marker til at blive mere diversificerede, efterhånden som jordens frugtbarhed forbedres. På samme tid, kulstof kan også sekvestreres.

Når målet er at skifte fra en monokultur til forbedret jordfrugtbarhed, kulstofbinding og positiv miljøpåvirkning, undersøgelser har vist, at de bedste måder omfatter øget plantedækning, mere diversificerede afgrøder og sædskifte. Øget diversificering i landbruget er den nuværende tendens.

Forskere fra Natural Resources Institute Finland (Luke) er involveret i en omfattende europæisk undersøgelse for at undersøge de praktiske løsninger på øget diversificering, både på marker og i produktionskæder. Kristina Regina, forskningsprofessor ved Luke og seniorforsker i Diverfarming-projektet, siger, at information om metoder, der egner sig til alle europæiske landbrugsområder, indsamles ved hjælp af forsøg på stedet og langtidsundersøgelser. Eksperimenter er blevet udført gennem 22 casestudier i alle dele af Europa.

Blandet afgrøde og forbedret sædskifte

Finland fokuserer især på den langsigtede virkning af direkte såning og økologiske afgrøder, samt på efterafgrøder. I Sydeuropa, rækken af ​​metoder kan omfatte successive høst og, for eksempel, eksperimenter med urtedyrkning mellem oliventræer.

"I Finland, diversificering kommer fra forbedret sædskifte og blandet afgrøde, med flere afgrøder, der dyrkes på samme tid på en enkelt mark. For at øge plantedækningen, den mest realistiske måde er brugen af ​​efterafgrøder, " siger Regina.

Et diversificeret dyrkningsområde er blevet undersøgt i det sydvestlige Finland, hvor monokultur dækkede 20 procent af markarealet og diversificeret sædskifte tegnede sig for nogle få procent. Ifølge Kristina Regina, landmænd har en god forståelse for fordelene ved diversificering på jordens frugtbarhed og søger aktivt information om nye metoder.

Langsigtede mål omfatter forbedring af kulstofbindingskapaciteten i jord og biodiversitet i landbrugsmiljøer. Ifølge Regina, brugen af ​​marker som kulstofdræn er et realistisk mål. I Finland, kulstofbinding er begrænset af den korte vækstsæson. Imidlertid, efterafgrøder, høje udbytter og jordforbedrende midler tilbyder velfungerende midler.

"Penge, eller bedre allokeret miljøstyring, ville være en anden motivator sammen med forbedret frugtbarhed til at forbedre kulstofbindingskapaciteten i marker. Dette kræver også bedre information til støtte for beslutningstagning, " siger Regina.

En stordriftsfordel?

Store gårde kan bedre diversificere deres afgrøde end mindre gårde. Dette er angivet i seniorforsker Lauri Jauhiainens modellering af landmænds beslutningstagningspraksis.

Er stordriftsfordelen en afgørende faktor, eller kan diversificering tilbyde nye værktøjer til rentabiliteten af ​​dyrkning? Forskningsprofessor Heikki Lehtonen har til formål at besvare disse spørgsmål, som er blevet undersøgt overraskende lidt. Ifølge Lehtonen, fortjenstmargenberegninger er blevet udført for individuelle afgrøder over et år, mens der ikke er gennemført undersøgelser af påvirkningen mellem flere afgrøder og beregninger over flere år. Lehtonen siger, at beregninger skal baseres på prisgennemsnit over mindst fem år for at opfatte omkostninger og indtjening korrekt.

Det hævdes ofte, at diversificeret afgrøde er rentabelt, fordi gødningsomkostningerne er lavere. Hvis en kvælstofefterafgrøde, såsom bondebønner, bruges som pauseafgrøde i monokultur, der kan være nogle besparelser i gødningsomkostninger.

"Små besparelser i nitrogen er ikke så værdifulde, kun et par snesevis af euro, " siger Lehtonen.

Monokultur reducerer udbyttet betydeligt

Næste, Lehtonen vil inkludere monokulturens negative indvirkning på udbyttet i sine beregninger, og han giver et eksempel:ifølge ekspertvurderinger, høstniveauet for byg falder med fem procent om året i monokultur og med i alt 18 procent på fem år.

Ved at bruge rapsfrø hvert fjerde år som pauseafgrøde, der vil være besparelser i gødningsomkostninger og, i betragtning af den højere fortjeneste af rapsfrø end for korn, overskudsgraden vil være ca. EUR 250 til 280 højere pr. hektar over en femårig periode.

Beregningen inkluderer ikke fordelene ved forbedret jordens frugtbarhed under skiftende vejrforhold, men det giver et skøn over, hvor meget tabene som følge af monokultur kan reduceres.

Forskere undersøger eventuelle usikkerheder forbundet med beregningerne. Ifølge Lehtonen, den mest interessante variabel er præ-afgrødeværdien, eller virkningen af ​​den forrige afgrøde på den næste afgrødes høstniveau. I Diverfarming-projektet, præ-afgrødeværdier beregnet i Lukes andre undersøgelser bliver nu for første gang brugt systematisk.

"For eksempel, hvede kan give op til otte procent højere udbytte, når man følger en olieafgrøde. Hvis margenen af ​​olieafgrøden også tages i betragtning, overskudsgraden vil være 220 EUR højere pr. hektar i en femårig periode, Lehtonen siger, og tilføjer, at sådanne overskud er besværet værd.

Forskere er ved at udvikle færdige beregninger af overskudsgrad, som landmænd kan teste under fremtidige projektworkshops for at beslutte, om de vil deltage i forsøg.

"Landmænd bør overveje dette fra deres eget perspektiv. Nabolandmanden kan bruge helt andre sædskiftesystemer, " siger Lehtonen.

Markeder for frugtbarhedsforbedrende afgrøder skal udvikles

Den største hindring er udviklingen i kornpriserne, hvilket ikke har svaret til stigningen i produktionsomkostningerne. Imidlertid, Lehtonen påpeger, at diversificering sjældent flytter rentabiliteten i negativ retning, forudsat at der fortsat er købere til høstede afgrøder.

Ud over olieafgrøder, Diverfarming-projektet beregner rentabiliteten af ​​andre afgrøder og forskellige græsser som pauseafgrøder, for eksempel, således at en kulturgård sår og en husdyrbrug høster. I dette tilfælde, der er ingen overskud, men omkostningerne forbliver lave, og alle fordele er rettet mod jorden.

Lehtonen ville endda tale om meningsfuldt landbrug:"Dette vil ikke gøre landmændene rige, men motivere dem til at skabe en bedre fremtid for sig selv og for de næste generationer. Rødder, der ligger i forskellige dybder, løsner jorden og forhindrer jordkomprimering. Beregninger afslører selv de mindste fordele ."

Kulstofbinding i jorden og handel med CO2-emissioner venter i fremtiden. Ifølge Lehtonen, selvom kulstof kan bindes i marker, landmænd bør primært belønnes for at producere høstede afgrøder.

"I øjeblikket, Miljøkompensation er i høj grad baseret på reduktion af udvaskning af næringsstoffer. Kulstofbinding kunne inddrages bedre, så landmændene kunne vælge afgrøder, der binder kulstof fra et specifikt område."

Lehtonen mener, at det er vigtigt at udvikle et marked for frugtbarhedsforbedrende afgrøder. Salget af foderproteiner og fødevarer lavet af bælgfrugter er en god start, men der er også behov for markeder for kulstofbinding og forbedret biodiversitet. Hvis udbuddet opfylder efterspørgslen, landmænd vil have meget at byde på.

"Der er mange muligheder og usikkerheder. Mest sandsynligt, ikke mange landmænd vil diversificere deres afgrøder, da dette kan være økonomisk rimeligt. Nogle har, imidlertid, allerede begyndt at eksperimentere, og nogle har stor erfaring med diversificering. Forbrugerne ønsker at have lokalt produceret mad, og hvis produktion også forbedrer kulstofbinding og biodiversitet, det hele lyder godt. Landmændene har en vigtig beslutning at træffe, " siger forskningsprofessor Heikki Lehtonen.