Hvordan man laver champignon Spawn

Mens folk ikke tænker to gange om at dyrke deres egne grøntsager, er ideen om at dyrke dine egne spiselige svampe en, der lige er begyndt at fange. De høje omkostninger ved købkøb, gourmet svampe og deres sundhedsmæssige fordele gør dem til en førende kandidat til do-it-yourselfer. Heldigvis kan du, hvis du overholder nogle få hovedprincipper og erhverver prøver af svampe, du vil dyrke, kan du dyrke dine egne svampe. Det første skridt i denne proces er at skabe svampejagt.

Forbered dit arbejdsområde. Et lille skur eller et skab er den bedste mulighed. Desinficer området med mindst en 10 procent blegemiddel-til-vand-opløsning. Sørg for, at området kan lukkes enten ved hjælp af en dør eller en tarp, og tilsæt derefter HEPA-filterluftrenseren.

Steriliser alle de redskaber, der er nødvendige til produktionsprocessen. Sæt noget, du ikke kan købe sterilt i polypropylen autoklaverposer og sterilisere i en autoklav i små satser. Medbring ikke noget i dit arbejdsområde, før det er steriliseret. Alt, der bruges under processen, skal være sterilt, dette inkluderer dig, rummet, luften og især redskaber og medium. Følg vejledningen til din autoklave; sterilisering opstår normalt ved over 200 grader F med omkring 15 psi tryk i 45 minutter.

Gør din gyde. Sæt et lille stykke champignon på et agarmedium i petriskåle, hold det fugtigt og under de rette temperaturer for den pågældende svampe; myceliet vil vokse ud og fylde fadet om cirka to uger. Agarmedium er et gelatineholdigt stof fremstillet af tangceller, der almindeligvis anvendes i laboratoriearbejde.

Overfør myceliet, når det lige har fyldt petri med lange, sunde tråde. Lad ikke myceliet vokse for længe i petriskålene. Overfør myceliet til det steriliserede korn i krukker. Lad det kolonisere i cirka to til fire uger under den rette temperatur for den pågældende slags champignon.

Overhold dine krukker. Når de er fyldt med sunde, hvide filamenter, har du opnået korngræs. Svampe vokser lige ud af krukken med korngræs, eller du kan bruge den til at inokulere mere korn. Hvis du gentager processen, kan en krukke med korngræs producere op til ti.

Tip

Spred spandet omkring andre mere porøse medier som kompost eller halm for at få den mest svampeproduktion pr. gryn. Myceliet i gyden tager normalt omkring to til fire uger at løbe gennem mediet, hvor det er klar til at blive frugtet til svampe.

Forskellige svampearter kræver forskellige dyrkningsbetingelser og teknikker. Undersøg den sort, du ønsker at vokse, før du begynder.

Hvis det ønskede slutresultat af dit projekt er at dyrke svampe, vil du finde det nemmere at opnå, hvis du bruger købt gyde.